Gastronomia

Cinco bolos incríveis para diferentes estilos de casamento!

A escolha dos doces para o grande dia é uma das partes preferidas das noivas durante os preparativos. E o bolo é o principal atrativo de uma mesa de guloseimas deliciosa e de dar água na boca, não é mesmo? A cake designer Vânia Beatriz é especializada em transformar uma mistura de sabores e estilos em uma verdadeira arte de açúcar! “Cada bolo é uma emoção e um carinho diferente, eu sempre choro”, conta a profissional. Desde 2015, ela mantêm o próprio ateliê na casa onde mora em Teresópolis e é apaixonada pelo mercado casamentos.

Está com dúvidas sobre o bolo do seu grande dia? Vânia escolheu os cinco bolos preferidos dela e compartilhou com o EuAmoCasamento.com o processo de criação deles. Confira as dicas e inspire-se!

Bolo branco

“Os noivos decidiram casar faltando um mês para o grande dia! Era um bolo muito elaborado… Normalmente, precisamos comprar as rendas em outra cidade e planejamos com, pelo menos, uns dois meses de antecedência. Amo os bolos clássicos, mas tivemos que correr muito! No final, o casal adorou e eu gostei muito de fazer também”, explica.

Bolo branco grande

“A noiva viu o bolo anterior e amou! Ela acabou optando por um parecido, mas em um tamanho maior para ser destaque no centro do salão. Entrou em contato faltando uma semana para o casamento, veio na minha casa e bolou o que queria na hora. Não quis nem fazer degustação”, destaca.

Bolo de rolo

“Preparamos uma degustação dos bolos tradicionais, mas o casal teve a ideia de homenagear a cidade de Recife, onde o noivo nasceu, e queriam um bolo de rolo típico da região. Eu não sabia fazer, mas o que mais me marcou foi a insistência da noiva pelo meu trabalho. Tive que aprender sozinha e consegui com um pouco de ousadia e coragem. A noiva ficou superfeliz com o resultado!”, comemora.

Bolo inspirado nos azulejos portugueses

“Quando entrei no mercado de casamentos, esse foi o meu segundo trabalho e amor à primeira visita pelo casal. A gente não conseguiu material em Teresópolis e tivemos que pedir de fora! A noiva queria dois andares de arabesco e folhas e outros dois andares de azulejos portugueses. Fizemos alguns testes e, no final, foi um desafio marcante e gratificante!”, ressalta.

Bolo chalkboard

“Esse bolo foi outro desafio, porque nunca tinha feito algo parecido! Fui testando, mas a noiva tinha quebrado o pé e não podia ficar visitando o ateliê. O bolo deveria ter os desenhos do casal e a data do casamento como se fosse um quadro de giz. A construção foi feita toda à base de confiança e troca de mensagens. Os noivos me deixaram muito à vontade para criar e ficaram muito felizes com o resultado”, pontua.