Gastronomia

Ecila Antunes Gastronomia traz tendência de jantar para casamento ao Rio

Sempre à frente das novidades, o bufê Ecila Antunes Gastronomia antecipa mais uma tendência em jantares para casamento no Rio de Janeiro: o jantar contemporâneo! A proposta, segundo a banqueteira, é finalizar na hora, e na frente dos convidados, os pratos servidos no casório. As noivas podem escolher até seis opções do menu e os convidados ficam à vontade para decidir o que desejam experimentar. A tendência surgiu em São Paulo e Minas Gerais, mas chega ao Rio com nova roupagem. “Aproveitamos para usar nossas louças, que são riquíssimas. Cada prato é servido em uma louça diferente da outra. Já fazíamos isso com o risoto há dez anos e demos essa nova cara para o serviço que trouxemos para o Rio de Janeiro”, comenta Ecila. As opções do menu que mais agradaram são Ragu de Vitela com Aligot e Sopa de Cappuccino de Abóbora e Espuma de Gorgonzola. Delícia! Confira a beleza do Jantar Contemporâneo no vídeo produzido pela V Rebel Cinema One.