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Gastronomia

Menu personalizado da D.A. Gastronomia leva sabores do mundo aos casamentos

Postado dia 19 de julho de 2017 por Beatriz Moura

A D.A. Gastronomia tem como proposta oferecer um cardápio variado e surpreendente, sempre buscando qualidade e inovação. O Sabores do Mundo é mais um toque especial da empresa para agradar e encantar o paladar de noivos e convidados. O menu foi criado para levar ao casamento diversas culinárias do mundo, tudo à escolha do casal!

A inspiração surgiu a partir das viagens de Dóris Abrantes, proprietária à frente do negócio, para realizar pesquisas gastronômicas. “Sempre tivemos como identidade o cardápio variado, com diversas opções para todos os tipos de paladares e opções alimentares”, explica Monique Abrantes, filha de Dóris, diretora de marketing. O Sabores do Mundo é uma maneira de enriquecer ainda mais as opções do bufê após a percepção de que muitos noivos estrangeiros queriam imprimir a essência da culinária de seus países no bufê do grande dia.

O menu também é sucesso entre os casais brasileiros, seja pelo gosto por diversas gastronomias ou por buscarem colocar a identidade no cardápio. Entre as preferências quando o assunto é culinária brasileira estão o picadinho com farofa, o bobó de camarão, o escondidinho de carne seca com Catupiry e a mini feijoada. Um combo poderoso para os amantes da nossa cozinha. “O nosso atendimento é personalizado com degustação individual. Nele, a gente conhece um pouco mais da história do casal e o que esperam para a festa. Assim, já vamos elaborando o cardápio de acordo com o que querem”, ressalta Monique.

A diretora de marketing também destaca alguns pratos do menu personalizado que não só carregam a pesquisa gastronômica da empresa, mas também fazem sucesso, como a típica massa coreana chamada Japchae. Para os noivos que preferem a culinária espanhola, a D.A. já serviu paella, tapas com jamon e salmorejo, uma sopa tradicional do país. Estação de pretzel e salsicha alemã com mostarda no coquetel volante foram a escolha do casal que optou pela culinária alemã para dar um toque no cardápio, enquanto pato com calda de laranja e crème brûlée de sobremesa foram as estrelas do menu personalizado francês.

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Foto: divulgação
Bufê
D.A. Gastronomia