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Bufê

Arte Búzios Gastronomia

Foto: Lentes do Guilherme

Especializada em cozinha francesa e italiana, a chef e dona da Arte Búzios Gastronomia, Bianca Azevedo, sempre quis investir em um bufê próprio e, desde 2014, os menus elaborados por ela encantam o mercado de casamentos. “O que eu mais gosto é ver um trabalho de meses se realizando no grande dia. É a data mais importante na vida de um casal e, por isso, é emocionante atuar na área”, ressalta.

A empresa prima pela seleção de ingredientes de qualidade e a apresentação impecável. E tudo isso é mostrado desde o contato inicial com o casal. “Já que a primeira impressão é a que fica, gosto de causar um impacto, surpreender com o sabor na degustação”, conta. Os pratos mais populares (e preferidos da chef!) são o tartar de salmão com guacamole, risoto de cogumelos e tartar de carne. Além dos petiscos, ela também é conhecida pelos macarons de dar água na boca.

A empresa busca fechar com os noivos até seis meses antes do grande dia. Porém, Bianca acredita que um ano é o tempo ideal para fazer os noivos sorrirem e ficarem extremamente satisfeitos com as delícias do casamento!

CONTATOS

Telefone: (22) 99744-6921
Email: contato@artebuzios.com.br
Instagram: @artebuziosgastronomia
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